Le nostre migliori basi pizza

BASE PIZZA PRIME
CON LIEVITO MADRE (30/33 CM)

Lunga lievitazione di 24 ore con lievito madre che conferisce alla pizza, una volta cotta, un bordo accentuato unito a croccantezza e leggerezza al palato

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BASE PIZZA
GOLD (33 CM)

Per chi cerca una pizza sottile, ma con presenza di bordo. Lunga lievitazione naturale e un mix di farine che rende la pizza fragrante fuori e morbida dentro

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BASE PINSA ROMANA
TONDA (30 CM)

La Pinsa Romana si contraddistingue per essere croccante fuori e morbida dentro. Elevata idratazione che conferisce al prodotto caratteristiche uniche come l’alveolatura elevata, leggerezza e friabilità.

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BASE PIZZA “GRANI ANTICHI” (33 CM)

La base pizza “grani antichi” è caratterizzata dalla presenza di farina di tipo 1 e da farine di grani antichi no-OGM tra cui la semola rimacinata di grano duro “Senatore Cappelli”.

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BASE PINSA ROMANA (30×25 CM)

La Pinsa Romana si contraddistingue per essere croccante fuori e morbida dentro. Elevata idratazione che conferisce al prodotto caratteristiche uniche come l’alveolatura elevata, leggerezza e friabilità.

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BASE PIZZA
“SCROCCHIA” (50×30 CM)

La selezione accurata di grani italiani d’alta qualità e la lavorazione completamente manuale con un metodo segreto unico nel suo genere, danno origine ad una pizza friabile, morbida e senza alcun dubbio la più leggera della sua categoria.

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Le prossime fiereVedi tutte

SIAL (Parigi)

21 Ott 18 - 25 Ott 18

Pav. 6G · Stand 115
www.sialparis.com

SETT (Montpellier)

06 Nov 18 - 08 Nov 18

www.salonsett.com

Mostra Internazionale del Gelato (Longarone)

02 Dic 18 - 05 Dic 18

www.mostradelgelato.com