Le nostre migliori basi pizza

BASE PIZZA PRIME
CON LIEVITO MADRE (30 CM)

Lunga lievitazione di 24 ore con lievito madre che conferisce alla pizza, una volta cotta, un bordo accentuato unito a croccantezza e leggerezza al palato

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BASE PINSA ROMANA
TONDA (30 CM)

La Pinsa Romana è croccante fuori e morbida dentro. Impasto con elevata idratazione, che conferisce al prodotto un’elevata alveolatura e leggerezza

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BASE PIZZA
GOLD (33 CM)

Per chi cerca una pizza sottile, ma con presenza di bordo. Lunga lievitazione naturale e un mix di farine che rendono la pizza fragrante fuori e morbida dentro

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BASE PIZZA
“SCROCCHIA” (50×30 CM)

La pizza che “scrocchiarella” al palato. Lavorazione manuale con un metodo segreto unico nel suo genere e grani selezionati, che danno origine ad una pizza friabile, morbida e leggerissima

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BASE PIZZA E FOCACCIA
“LA TEGLIA”

Materie prime di grande qualità tra le quali semola rimacinata di grano duro e farina di grano tenero, 50% di lievito naturale e olio extravergine di oliva. Stesa e allargata a mano e lunga lievitazione. Senza strutto

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BASE PIZZA
“LA RUSTICA”

La presenza di una miscela di cereali (segale, orzo, grano tenero e avena) e di farine integrali di avena e di orzo, è il segreto del suo gusto unico. Impasto preparato con il 50% di lievito naturale

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Le prossime fiereVedi tutte

HORECAVA (Amsterdam)

13 Gen 20 - 15 Gen 20

www.horecava.nl

AGECOTEL (Nice)

02 Feb 20 - 05 Feb 20

www.agecotel.com

ExpoRivaHotel (Riva del Garda)

02 Feb 20 - 05 Feb 20

www.exporivahotel.it