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# Quelli della Pizza: Dal 2009, le migliori basi pizza artigianali 100% Made in Italy. Fondata da Gianluigi Furlan nel 2009, Quelli della Pizza porta avanti da oltre quindici anni l’eccellenza delle basi pizza artigianali italiane. Oggi offriamo la gamma più ampia del mercato, garantendo una pizza autentica, leggera e di qualità da ristorante direttamente sulla tua tavola.

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- [Fiere](https://quellidellapizza.it/fiere/): FIERE Vieni a trovarci in fiera, assaggia le nostre basi pizza e conosci meglio la nostra realtà! 17 Ott 2026 – 21 Ott 2026 SIAL Pavillion 5A — Stand J116 Paris (Francia) sialparis.com 9 Mar 2027 – 12 Mar 2027 FOODEX Japan Italian Pavilion Tokyo (Giappone) jma.or.jp 15 Mar 2027 – 19 Mar 2027 Gulfood Italian Pavilion (World Food) Dubai (Emirati Arabi Uniti) gulfood.com 9 Ott 2027 – 13 Ott 2027 Anuga Cologne (Germania) anuga.com 8 Mag 2028 – 11 Mag 2028 TUTTOFOOD Milano Milano (Italia) tuttofood.it
- [Chi Siamo](https://quellidellapizza.it/chi-siamo/): Chi Siamo Dal 2009, le migliori basi pizza artigianali 100% Made in Italy Fondata da Gianluigi Furlan nel 2009, Quelli della Pizza porta avanti da oltre quindici anni l’eccellenza delle basi pizza artigianali italiane.Oggi offriamo la gamma più ampia del mercato, garantendo una pizza autentica, leggera e di qualità da ristorante direttamente sulla tua tavola. Produzione artigianale In tutti i nostri impasti utilizziamo lievito madre che, unito a lunghi tempi di lievitazione, garantiscono basi leggere e altamente digeribili.Tutte le nostre basi pizza artigianali sono stese a mano e prodotte interamente in Italia, nel pieno rispetto della tradizione. Scopri le nostre basi pizza Siamo presenti in 26 paesi EUROPAAustria, Belgio, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Islanda, Italia, Lettonia, Lituania, Malta, Paesi Bassi, Norvegia, Portogallo, Romania, Spagna, Svezia, Svizzera, Regno Unito.FUORI DALL’EUROPAStati Uniti, Hong Kong, Kuwait, Panama, Singapore. i nostri uffici il team Gianluigi Furlan Fondatore e Direttore Commerciale Marcello Rosa Co-proprietario e CFO Michele Rosa Co-proprietario & Digital Manager Alessandro Zucchinali Account Manager Roberto Gamba Responsabile Ordini Sara Pesenti Customer care Per Liljefors Vendite Scandinavia Guglielmo Pontiggia Tecnico cotture certificazioni
- [Kit degustazione](https://quellidellapizza.it/kit/): 🔍 spedizione gratuita € 100,00Aggiungi al carrello 🔍 spedizione gratuita € 100,00Aggiungi al carrello
- [Basi Per Pizza](https://quellidellapizza.it/base-pizza/): Basi per Pizza Artigianali Stese a Mano Basi per pizza artigianali italiane stese a mano per ristoranti e pizzerie professionali. Oltre 15 varietà: romana, napoletana, pinsa, senza glutine e formati speciali. Lunga lievitazione e qualità professionale. Spedizioni in tutta Italia. Base Pizza Gold Roma (33 cm)COD: 100Info e Prezzi > Base “PinSIAMo Round” 29 cmCOD: 108Info e Prezzi > Base Pizza “72 ORE” (32 cm)COD: 110Info e Prezzi > Base Pizza Vesuvio (30 cm)COD: 845Info e Prezzi > Base Pizza Prime Plus (28 cm)COD: 122Info e Prezzi > Romana Fine Yeast Free (35 cm)COD: 741Info e Prezzi > Base “PinSIAMo” 30×20 cmCOD: 115Info e Prezzi > Base “Pinsella” 25×15 cmCOD: 765Info e Prezzi > Base Vesuvio SENZA GLUTINE Vegana con Teglia (30cm)COD: 516Info e Prezzi > Focaccia Romana (28X39 cm)COD: 725Info e Prezzi > Base Pizza Famiglia (48 cm)COD: 49Info e Prezzi > Ambient I prodotti ambient sono formulati per conservarsi in luogo fresco e asciutto senza necessità di refrigerazione, garantendo praticità di stoccaggio e una shelf life di 30 giorni senza compromettere qualità e sapore. Base Pizza Prime Plus (28 cm) – AmbientCOD: 124Info e Prezzi > Base Pinsa 30×20 cm – AmbientCOD: 148Info e Prezzi > Pale Romane La pizza romana in pala è una tipica specialità romana con un impasto ad alta idratazione (75-85% di acqua sulla farina), che la rende croccante fuori e morbida dentro. Ha forma rettangolare e una lunga lievitazione di 24-48 ore. Base Pizza In Pala (60x30cm)COD: 46Info e Prezzi > Pala Romana Baciata (60x30cm)COD: 872Info e Prezzi > Base Pizza Leggera (60x30cm)COD: 116Info e Prezzi > Focaccia Romana (60×30 cm)COD: 542Info e Prezzi > Vuoi provarle? Scopri le nostre basi con il kit degustazione. ordina ora Hai domande? Siamo qui per aiutarti contattaci
- [Basi per Pizza Artigianali Fresche](https://quellidellapizza.it/): Blocksy: Content Block Filter Basi per pizza artigianali. Con lievito madre e stese a mano per il tuo ristorante. Base Pizza “72 ORE” (32 cm)COD: 110Info e Prezzi > Base Pizza Vesuvio (30 cm)COD: 845Info e Prezzi > Base “PinSIAMo” 30×20 cmCOD: 115Info e Prezzi > Base Vesuvio SENZA GLUTINE Vegana con Teglia (30cm)COD: 516Info e Prezzi > Focaccia Romana (28X39 cm)COD: 725Info e Prezzi > Base Pizza In Pala (60x30cm)COD: 46Info e Prezzi > Scopri tutte le basi pizza Blocksy: Content Block Filter La nostra App Disponibile per iOS e Android scarica ora Vuoi provarle? Scopri le nostre basi con il kit di degustazione ordina ora Hai domande? Siamo qui per aiutarti contattaci
- [Contatti](https://quellidellapizza.it/contatti/): Riferimenti Telefono: +39 035 841 533Info commerciali: richieste@quellidellapizza.it Supporto: customer@quellidellapizza.it Amministrazione: amministrazione@quellidellapizza.it Indirizzo DIAL srl - Quelli della PizzaVia Alcide de Gasperi 2924048 TREVIOLO (BG) Orari apertura Lun-Ven:09:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00 Scrivici in chat CHAT online Whatsapp Vieni a trovarci in fiera! Passa a trovarci in fiera per assaggiare le nostre basi pizza e conoscere meglio la nostra realtà. scopri dove Hai domande?Siamo qui per aiutarti! Compila il modulo qui sotto con i tuoi dati e la tua richiesta
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## Prodotti
- [Base Pinsa “Round” (29 cm) – Ambient](https://quellidellapizza.it/shop/base-pinsa-round-29-cm-ambient/): Esplora il gusto unico della nostra Pinsa, dove la tradizione incontra l'innovazione.
- [Base Pinsa 30×20 cm – Ambient](https://quellidellapizza.it/shop/base-pinsa-30x20-cm-ambient/): Esplora il gusto unico della nostra Pinsa, dove la tradizione incontra l'innovazione.
- [Base Pizza Prime Plus (28 cm) – Ambient](https://quellidellapizza.it/shop/base-pizza-prime-plus-ambient-28-cm/): Base Pizza Prime Plus con Lievito Madre, diametro 28 cm.
- [Base “PinSIAMo Round” 29 cm](https://quellidellapizza.it/shop/base-pinsiamo-29-cm/): Scopri la nostra pinsa, frutto di una maturazione lenta di 72 ore che esalta aromi intensi e una struttura leggera e digeribile.
- [Base “PinSIAMo” 30×20 cm](https://quellidellapizza.it/shop/base-pinsiamo-30x20-cm/): Scopri la nostra pinsa, frutto di una maturazione lenta di 72 ore che esalta aromi intensi e una struttura leggera e digeribile.
- [Romana Fine Yeast Free (35 cm)](https://quellidellapizza.it/shop/romana-fine-yeast-free-35-cm/): Base pizza artigianale sottilissima e senza lievito, stesa a mano con cura. Leggera e croccante, diametro 35 cm per 180 g di gusto autentico.
- [Base Vesuvio SENZA GLUTINE Vegana con Teglia (30cm)](https://quellidellapizza.it/shop/base-vesuvio-gluten-free-vegana-30cm/): Una base senza glutine e 100% vegana, con l’anima napoletana, per chi cerca qualità e gusto autentico, senza compromettere leggerezza e digeribilità.
- [Focaccia Romana (28X39 cm)](https://quellidellapizza.it/shop/focaccia-romana-28x39-cm/): Scopri la nostra base Focaccia Romana, un capolavoro artigianale che esalta la tradizione culinaria romana. Realizzata con un impasto ad alta idratazione, naturalmente maturato e steso a mano, offre una sofficità e una croccantezza ancora più incredibili grazie alla sua struttura più alveolata. Perfetta anche per essere tagliata e farcita a piacere, è l’ideale per creare pizze gourmet o deliziosi tranci farciti.
- [Base Pizza “72 ORE” (32 cm)](https://quellidellapizza.it/shop/base-pizza-72-ore-32-cm/): Scopri la perfezione della nostra base pizza, frutto di una lievitazione lenta di 72 ore che esalta ogni sfumatura di sapore.
- [Base Pinsa 30×20 cm](https://quellidellapizza.it/shop/base-pinsa-30x20-cm/): Esplora il gusto unico della nostra Pinsa, dove la tradizione incontra l'innovazione.
- [Pala Romana Baciata (60x30cm)](https://quellidellapizza.it/shop/pala-romana-baciata-1-kg-60x30cm/): La “pala romana baciata” è una variante della pizza in pala tipica romana. È composta da due strati di impasto ad alta idratazione sovrapposti e cotti insieme, creando una consistenza croccante all’esterno e soffice all’interno. Dopo la prima cottura, separa i due strati (che troverai già tagliati), farcisci a piacere e poi inforna nuovamente per una finitura dorata e croccante.
- [Base Pizza Prime Plus (28 cm)](https://quellidellapizza.it/shop/base-pizza-prime-plus-28cm/): Base Pizza Prime Plus con Lievito Madre, diametro 28 cm.
- [Focaccia Romana (60×30 cm)](https://quellidellapizza.it/shop/focaccia-romana-60x30-cm/): Scopri la nostra base Focaccia Romana, un capolavoro artigianale che esalta la tradizione culinaria romana. Realizzata con un impasto ad alta idratazione, naturalmente maturato e steso a mano, offre una sofficità e una croccantezza ancora più incredibili grazie alla sua struttura più alveolata. Perfetta anche per essere tagliata e farcita a piacere, è l’ideale per creare pizze gourmet o deliziosi tranci farciti.

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- [gelo](https://quellidellapizza.it/catalogo/gelo/)
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