Grazie ad un nuovo test sarà possibile ottenere una diagnosi di celiachia, senza biopsia del tessuto intestinale e senza l’esposizione prolungata al glutine. In Italia una persona su 100 soffre di celiachia (intolleranza al glutine) e le nuove diagnosi si aggirano intorno alle 85.000 all’anno. Per essere sicuri di soffrirne bisogna accertarlo con sicurezza, in […]