Descrizione prodotto
Maturazione lenta e stesura manuale
L’unico impasto artigianale confezionato in ATM che sviluppa un bordo senza appesantirne la base. Diametro 30cm.
Grazie ad un processo di maturazione lenta della pasta con lievito naturale e ad una stesura unicamente manuale, siamo riusciti a creare un’alveare sul bordo che contraddistingue la linea Platinum.
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